Il corso proposto è in linea con gli obiettivi connessi con le Focus Area 1a, 2c e 6a della Sottomisura 1.1 del PSR Puglia 2014-2022 fornendo un apporto diretto alle aziende agricole del territorio. Il progetto prevede come tematica generale capace di trovare un alternativa produttiva delle aziende in modo adeguato ed efficiente. Si sono scelti dei contenuti didattici adeguati ad offrire le conoscenze alle aziende che voglio investire nel miglioramento fondiario delle due colture mediterranee affrontando la progettazione dell’impianto di coltivazione in pieno campo, in serra e fuori suolo fornendo modelli operativi innovativi e sostenibili che possano dare un incremento della redditività, utilizzando le risorse degli agro-ecosistemi in maniera più efficiente e meno depauperante.